陈记勇英面庄——****培训小面
姜蒜水:老姜和大蒜切碎后用开水冲调得来的。老姜味道辛辣,但在重庆小面中不一定能够显示出这一特点,但必须有,要想出味,首先要把老姜拍碎,再慢慢剁细;大蒜不用剁得太细,但先也要拍碎再剁,大点小点没关系,吃面的时候附着在面条或菜的表面很舒服,但不喜欢吃大蒜的朋友就不适应了。这两样东西多点少点无所谓,选择蒜多姜少,用滚水冲调,冷却备用。
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陈记勇英面庄多面培训的好处
我们不是坐着教你理论,而是教你做重庆小面*品种的每一个环节。在家不会做饭,也会轻松开店。传授正宗重庆小面技术,为让你完全、快速、成功地掌握重庆正宗50强特色小面系列技术,培训基地采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式。
走进陈记勇英面庄每次你都会看到一群群上班族,中老年人或者学生人手一碗重庆小面,围着“陈记勇英面庄”站立着吃,丝毫不顾形象,场面十分壮观。这让许多外来人士印象深刻。
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重庆牛肉面培训——陈记勇英面庄——十年老店
牛肉拉面是重庆的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“重庆正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如*)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到*的“重庆牛肉面”,而重庆牛肉面只有在老店才能达到原汁原味。