饮食业油烟以气溶胶的形态*浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及*健康会造成****大的危害。我国在2001年颁布了《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483- 2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中饮食业油烟污染得到了有效的控制。

通风管道设计不可忽视的三方面：

1.系统的划分排烟系统防烟分区划分应结合建筑防火分区来考虑，做到既有利于地下室通风系统兼作排烟系统，又不会出现排烟风管跨越枋火分区现象。所以使用一套风管时系统应满足平时排风与火灾时排烟要求。

2.地下室通风方式合理布置排风管及排风口，平时排风用，火灾时兼作排烟风管及排烟口;地下一层考虑由车道自然进风，其它层由平时送风系统兼作火灾时补风系统。每个排风、排烟及送风系统应设置竖井，进风口应设在地面洁净处，若能与地下主楼有一定距离更好，其受火灾气影响会小;若能与地面主楼有一定距离更好，其受火灾烟气影响会小，排风口位置应高于附楼层面， 以减少排风对地面环境影响。

3.排风、排烟及送风风机选型排风、排烟风机可选离心风机或者高温轴流风机。普通离心风机即可满足排风排烟要求，但大风量离心风机只能安装在地面，占地较大，需要较大机房，高温轴流风机为消防*风机，也能满足在280℃ 烟温下运行30 min的要求， 而高温轴流风机体积小，一般可吊装，若设机房面积也小，实际工程设计中，往往采用高温轴流风机排烟。

在通风管道的加工之前，需要注意以下情况。

其一：规格。这里所说的规格，就是通风管道的基本规格，我们所需要的通风管道的尺寸和大小。值得我们注意的是，在进行规格确定的时候，我们需要与空调的使用进行联系，只有这样，我们才能够保证通风管道规格设定之后，能够与空调相互连接，并发挥使用功能，完成它们的使用效果。

其二：类型。通风管道的类型有很多种，不同的类型与空调进行联合使用，所发挥出来的效果也不一样，尤其是保温性的通风管道。所以说，我们要想进行通风管道加工，且让它们更好的结合空调进行工作，那么，我们也要在加工之前考虑下它们的类型，这是我们确保它们****作业，发挥优势作用的好条件。