星级酒店厨房会设计在高楼层上，排烟系统设计各方面的设计也是比较严格的，当然选购排烟风机时也是要****大气，但****重要的是，高楼层排烟要选购，风量大，风压高的排烟风机，由于星级酒店的厨房是比较大的，烟罩也是比较长，普通的排烟风机是很难达到标准要求的，具有风量大，风压高，噪音低，免清洗，免维护，使用寿命长的一款高新产品，压力是普通风机的2-3倍，用3台低噪音柜式离心风机才可以大道要求。

针对星级酒店厨房排烟困难，高楼层排烟，公共烟井排烟，阻力大，弯头多，高空远程排烟，下水道排烟等，就来厨之美。

 无序送风

无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。

有序送风

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中

      说到通风管道我们一点不会感到陌生，因为在生活中会都会看到它的身影，不仅在日常生活中高楼大厦中，就连生产中也不可少。

　　选择好的通风材料，首先在风管制作过程中，要注意风管的表面是铝箔材质，为了确保表面层不易损坏，因此要对铝箔材质作出规定，并且为了保证安全也规定了风管表层的铝箔厚度。其次，对于薄钢板法兰通风管道内、外表层和内部绝热材料粘接牢固，这是是保证复合材料安全的基本条件之一。按照规定面积和厚度不仅能延长风管的使用寿命还能增加保温效果，让风管得到充分利用。