（150.5483.7700、刘楠）真空和面机一步到位还是琢磨价格、新式真空和面机生产技术设备刨析/真空和面机不光揉面表面那么简单，为什么有的设备在应用方便，5年不出故障，而且揉面力度过关，大型真空和面机生产设备厂家，针对于一些厂家来说，售后尤为关键，质量过硬，春秋质保5年大型真空和面机应用更为到位，真空技术，一台真空和面机的核心生产，主要功能，如果您需要就来春秋看看，小到零部件，大到配件，机身设计都看的明明白白！！！用着才放心。

      真空和面机对于面粉的质量要求大吗？什么样的面粉适合真空和面机

      以手札饼为例，手抓饼的制作过程是每一步先和面机，和面过程中加热水，加油，加凉水，加小料，这些都要求真空和面机要把面粉中的面筋充分打出来，再就是要把加到里面的油充分和均匀，这个过程对真空和面机来说是一个考验，既要产品打均匀，打出细腻度来，又要在10分钟内完成这一系列的过程，这就要求真空和面机的转速及高速低速都要达到对手抓饼的要求。春秋的真空和面机生产经验及对手抓饼真空和面机的普及，对这项技术掌握的非常成熟，也是对手抓饼厂家使用春秋真空和面机的负责任。

        买真空和面机如何避免上档、对于价格判断与质量如何区分。

       使用真空和面机，可以显著提高手抓饼的含水量、口感、筋度，是上海、无锡、南京、福州生产手抓饼的工厂必备的和面机器。 手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。 山东诸城市场售卖真空和面机的比较多，有自主生产的，贴牌生产的，调货的等等，购买的时候一定要仔细甄别，选择有实力的原装生产厂家，质量、售后、配件服务才会有保障。 真空和面机跟普通和面机相比，不仅仅是多加了一台真空泵。真空和面机具有的特点是：自动开盖、自动合盖、自动翻箱，自动出面。多加了液压泵、水泵、定量器、真空泵、变速箱，电脑控制板，面箱也是必须加厚的，要不然抽真空容易变形。 山东诸城生产真空和面机的厂家比较多，价格相差很大。这是因为有些厂家自主生产；有些厂家跟在人家后面模仿，没有掌握关键技术，真空密封、主轴等质量无法保证；还有一部分厂家贴牌生产，调货的等等，五花八门，应有尽有，什么样的价格就有什么样的质量，因此选购的时候要特别用心，免得吃亏。

        真空和面机质量如何一步到位，既不太贵性价比也高。

       1、要选择有一定的实力的现货厂家。

       2、zui好选择全自动上水上面的真空和面机

       3、真空和面机气压保不住，漏水，漏气，漏油等是技术难题，买真空和面机不光看外观及价格，这些都是关键的要考虑的。

       4、看现场看看生产厂家，现货多，成品半成品，成品配件，以及真空和面机用料，能看到这些是很放心的厂家，

      5、价格造成不能图便宜，什么样的产品质量决定权什么样产品价格，厂家要有利润，即使再便宜那么质量想想都知道。

      6、售后要选择及时的厂家，不能设备不转了，打电话也打不到售后的，出现机械问题时要及时上门维修服务。

      一台好的真空和面机基础配件要求、协调度，核心技术决定设备的使用年限和面质效果，真空和面机必须具备制造真空和面机10年，所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构（其他厂家都是减速机），适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板，无需使用加强筋，永不变形、生锈，使用寿命更长久，比其他厂家粗一倍的主轴，主轴轴承全部是采用哈瓦洛圆柱式滚珠轴承，承受力，耐用性更强。