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燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

燃气炒锅用途编辑燃气夹层锅具有受热面积大，热*，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

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燃气夹层锅注意事项6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管；7、人走要熄火；8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。、应使用*、管道煤气、*等燃料，严禁使用油；、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故；

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燃气夹层锅的安装操作规程燃气夹层锅具有受热面积大，热*，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。