大豆膳食纤维
英文名称：Soybean Dietary Fiber
级别： 食品级 
含量： 60% 
目数： 100 
EINECS号：200-001-8
包装： 25KG/纸板桶 
来源：大豆
性状：白色
重要作用：
1、*、降低胆固醇作用；

营养价值：大豆膳食纤维的生理功能经过微生物降解得到的大豆膳食纤维已经没有了蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，但对*却具有其他方面的生理活*。膳食纤维还能减少体内某些激素而具有防治子宫*和**的作用. 减缓*牙齿退化。大豆膳食纤维的应用由于膳食纤维本身的特性以及对*生理效应，因而可以有效维护我们身体健康的机制。
用途：用作天然的食品营养增补剂。
运用： 大豆膳食纤维的持水性高，利于形成产品的*结构以防脱水收缩，将其添加到肉制品中能够使肉制中的香味成分发生聚集作用而不逸散。在鱼丸、牛肉丸等制品中作为胶冻使用，使肉丸不松散而富有弹性，同时强化蛋白含量，部分替代大豆。