花甲米线的做法

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有*明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。

每份做法步骤：

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入*烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。

只味你的海鲜米粉

馋嘴花甲被认为是传统米粉行业的颠覆者和*局者。它的颠覆在与改变了传统米粉的制作工艺，而是本着对消费者负责的态度，从消费者的饮食喜好和健康诉求出发，在原本的米粉制作工艺上寻求改进和突*，传统的米粉口味口感过于单一，无法吸引消费者的注意。而如果将海鲜花甲和米粉搭配的话却能起到意想不到的效果，海鲜花甲的现象口味和粉丝的嫩滑爽口相结合，在口感体验上*传统米粉。

花甲米线加盟开店的注意事项

对于食品质量问题，****者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有*的质量控制与管理部门;2，是否有以下的质量管理文件系统：*详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。

花甲米线加盟开店的注意事项：常规的加盟陷阱需谨慎。1、外行巧设骗.局，愿者上钩。2、餐厅更名成加盟中心，原班人马借加盟之机疯狂敛财3、盟主超高速发展，人力支持匮乏，管理失控4、盟主内部纷争，加盟者苦不堪言。