厨房大佬烤鱼，以健康饮食为产品特色，以更快翻台率、出餐率、标准化、合作无优化为服务特色。厨房大佬烤鱼是一个健康的品牌，将天然的烤鱼味道传递到大家的心里，我们值得大家信赖!

厨房大佬是一家国内起点较高的食品高新技术企业，生产设备高超、技术工艺精湛，现代化生产。厨房大佬主要研发厨房大佬牛蛙酱料调料、厨房大佬烤鱼酱酱料调料、厨房大佬龙虾酱料调料，厨房大佬酸菜鱼酱料调料、厨房大佬纸包鱼酱料调料等产品。厨房大佬拥有63亩的花园厂区，20000多平方米的建筑面积，配备了GMP标准化生产车间，工厂组建了生产研发团队，并按照标准设置净化车间和自动化生产线，形成了产品开发多元化，生产流程监控化，市场覆盖网络化的鲜明格局。厨房大佬以调味品、酱料等主打产品赋予了健康元素和风味特色，赢得了客户的满意与放心的市场信誉。厨房大佬餐饮旗下：华南餐福院，致力于餐饮品牌的策划/运营/发展/视觉设计等餐饮运营服务。

下面是厨房大佬烤鱼做法简单介绍：

材料：草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐、

烤鱼做法如下：

1、鱼*收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片

2、把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟

3、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟烤鱼的同时准备配菜：

4、锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒

5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟

6、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可7、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可

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