2.3.5.6.四甲基吡嗪
¥320元/千克
中国 湖南 长沙 长沙县
产品属性
- 品牌/厂家:
- 其他
- 产品名称:
- 2,3,5,6-四甲基吡嗪
- 产地:
- 湖南
- 主要成分:
- 烤牛肉、可可、咖啡、小虾
- 提取来源:
- 合成
- 有效成分含量:
- 99%
- 外观:
- 白色结晶或粉末
- 包装规格:
- 1千克 25千克
- 储存注意事项:
- 密封
- 保存期限:
- 2年
中文名称:2,3,5,6- 四甲基吡嗪 英文名称 :tetrapyrazine
CAS:1124-11-4 分 子 式 :C8H12N2 ;
分 子 量 136.1943 性质:密度 1.08 ;
熔点 82-86 ° C 沸点 190 ° C
性质:白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味,稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇,微溶于水。
天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小虾等中。
用途:GB 2760—1996:允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。
用于生产。
用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂
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