我想学习做桂林米粉丨桂林米粉做法培训
广州味之兴餐饮培训机构
味之兴联系人:王经理
味之兴联系热线:15099970286(微信同号)*:1065120958
交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
味之兴学校培训地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼
一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您*学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
创业咨询培训热线:15099970286
一、桂林米粉的背景
关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,就改造成了的意大利通心粉。
在桂林米粉的发源地—桂林雁山区甲山乡敦睦村,有这么一个传说:*,桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥,他家境贫寒,心地善良,守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人,为了争夺土地和山林,祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心,也劝说过很多回,终因人微言轻,无济于事。一天傍晚,睦哥正准备回家,忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来,叼起一条鲤鱼正要腾空,说明迟,那时快,睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰,救下了鲤鱼。
那鲤鱼是龙王的小女,为了报答睦哥,给睦哥留下了几根鲤鱼须,要他拿回去做,并且将制作方法如此这般地告诉了他。睦哥盛上一碗给老母亲吃了,顿时,母亲头发也黑了,*也没了,病也好了,腰板也硬朗了。米粉的香气,从睦哥的屋子里跑出来,*啊*,*了十几里。附近的人闻香而来,争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西。睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法,他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法,做出了米粉。举行正式的仪式那天,两个有仇的村子里的男女老少都来了,摆下了隆重的米粉宴。两个村的族长,向睦哥跪拜,指天为誓,世代和好,*械斗!
后来,这两个村子并成了一个村,取名“睦邻里”,又叫“敦睦村”,就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来,到这个村子来学做米粉,渐渐,桂林的许多地方都有米粉了。
二 培训内容
培训内容 |
●五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣笋尖粉●什锦米粉●卤鸭米粉●叉烧米粉●榨菜肉丝粉●香菇鸡肉粉●排骨米粉●肉丸粉●猪肚粉●鸡蛋粉●牛排粉●番茄肉酱粉等 |
|
1.桂林米粉的基础知识与经营方法。 |
培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。 |
广州味之兴公司承诺
一:学员可以先实地考察,参观现场;
二:可先品尝试吃,好吃满意后再报名
三:味之兴明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
四:确保每一位学员分百学会,学习时间不限制,学会为止;
五:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;
六:确保传授正宗*小吃配方;