广州市味之兴餐饮管理有限公司

主营:潮汕肉丸培训,广式烧腊培训,麻辣烫培训,小吃培训,黄金烤大猪培训

在哪里有正宗桂林米粉技术学习 桂林米粉做法

¥1380元/件 中国 广东 广州 白云区

产品属性

所在地:
广州
培训教材:
桂林米粉培训
培训师:
专业师傅
培训课程:
桂林米粉培训
培训时间:
随到岁邪恶

我想学习做桂林米粉丨桂林米粉做法培训

广州味之兴餐饮培训机构
味之兴联系人:王经理
味之兴联系热线:15099970286(微信同号)*:1065120958
交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
味之兴学校培训地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼
一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您*学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
创业咨询培训热线:15099970286

一、桂林米粉的背景
    关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,就改造成了的意大利通心粉。
    在桂林米粉的发源地—桂林雁山区甲山乡敦睦村,有这么一个传说:*,桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥,他家境贫寒,心地善良,守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人,为了争夺土地和山林,祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心,也劝说过很多回,终因人微言轻,无济于事。一天傍晚,睦哥正准备回家,忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来,叼起一条鲤鱼正要腾空,说明迟,那时快,睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰,救下了鲤鱼。
    那鲤鱼是龙王的小女,为了报答睦哥,给睦哥留下了几根鲤鱼须,要他拿回去做,并且将制作方法如此这般地告诉了他。睦哥盛上一碗给老母亲吃了,顿时,母亲头发也黑了,*也没了,病也好了,腰板也硬朗了。米粉的香气,从睦哥的屋子里跑出来,*啊*,*了十几里。附近的人闻香而来,争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西。睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法,他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法,做出了米粉。举行正式的仪式那天,两个有仇的村子里的男女老少都来了,摆下了隆重的米粉宴。两个村的族长,向睦哥跪拜,指天为誓,世代和好,*械斗!

    后来,这两个村子并成了一个村,取名“睦邻里”,又叫“敦睦村”,就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来,到这个村子来学做米粉,渐渐,桂林的许多地方都有米粉了。                

 培训内容

培训内容

五香牛肉粉牛腩粉酸辣笋尖粉什锦米粉卤鸭米粉叉烧米粉榨菜肉丝粉香菇鸡肉粉排骨米粉肉丸粉猪肚粉鸡蛋粉牛排粉番茄肉酱粉等

 
 
 
培训课程
   

1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
2.桂林米粉卤水的配方和熬制。
3.桂林米粉高汤的熬制。
4.桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
9.资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

 

广州味之兴公司承诺

一:学员可以先实地考察,参观现场;

二:可先品尝试吃,好吃满意后再报名

三:味之兴明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)

四:确保每一位学员分百学会,学习时间不限制,学会为止;

五:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;

六:确保传授正宗*小吃配方;

 

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