烧烤炉具史的一次革命

昨日上午，在新世纪广场对过的烧烤城内见到老段时，他正忙着进货。老段名叫段培友，今年53岁了，他的盱眙龙虾烧烤城在此处已经营10多年了，去年的10月份，在综合局带领下，经过考察，是首批引进环保*烧烤炉具的经营户之一。

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*烧烤车是烧烤业老板的得力助手

是不是带有温度计。在烧烤菜谱上常常看到用甚么温度烤多长时刻，若是没有温度计，就只能靠料想，这样的话很难判断食品是不是已熟。

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*烧烤车*烧烤车清洗*烧烤车 记者从会上了解到，目前南海有959家饮食服务单位，其中大型餐饮服务企业有158家。2015年前，将推进饮食服务单位安装油烟净化装置，并推进餐饮场所的清洁能源改造，实现达标排放。据了解，今后南海将餐饮油烟污染控制纳入常态化管理，并逐步推进餐饮油烟在线监控工作，大幅度削减油烟污染，*木炭烧烤车，****大气质量。

会上指出，下一步南海将规划餐饮产业发展及空间布局，推进餐饮场所与居民住宅楼分离。对于新、改、扩建的饮食服务项目，严格执行环境影响评价、环保设施“三同时”（即建设项目中防治污染的设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用）和排污制度。推进饮食服务单位安装油烟净化装置，实现达标排放。