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健康味美：采用非直烤专利。在烤制过程中油与水分不直接低落到炭火上面。杜绝了油烟，灰烬致物的产生。羊肉受热均匀，内外一致，烤制的羊肉色泽金黄，外酥里嫩，不膻不腥。

省人工：由于烘烤炉的烤制过程中无需专人看护，烤制过程中无需专人刷油上料。所以一人可看多台烤炉同时还可兼做其他工作。

省时：通过全封闭，高温烘烤。烤制时间仅需1.5-2小时，比传统烤羊缩短60%的时间。

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