烤羊炉，无需专人专门看管，不需刷油上料，操作简单。

1人可同时看管10台炉子，烤制30-60只羊；而传统烤羊需用人3-5人，多用2-4人，人员费用每年多出8-16万。

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旋转烤全羊炉烤全羊，烤乳猪现在已经成为很多饭店，酒店，旅游区等的特色，创意烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味形俱全，别有风味。烤全羊源于蒙古族。其历史渊源可以追溯到很远。据考古资料证实：“河套人”即“鄂尔多斯人”牙齿化石的附近地区，不但发现古代人类使用过的灰烬，而且还有烧过的骨骼。