*烧烤车原理折叠编辑本段*烧烤车*烧烤车也叫*烧烤小吃车，多功能小吃车。机器特点：

1.炉体采用独制的红外线*烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。

2.可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到****烤制效果,同时克服了传统炭烤****易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.

*烧烤炉设备的炉体*的内部设计使在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，所以就不会有烟；而炸食品时，在油的热度不达到200度的情况下也是不会有烟的，而我们做油炸食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟。

*烧烤车2.可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到****烤制效果,同时克服了传统炭烤****易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.3.炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高.