烤全羊炉使用方法：

1、插入220电源即可使用，此烤炉采用60v电机，带变频器，转速可每分钟1到20随意调节

2、碳槽底部设有整体接灰槽，方便打扫余下的灰尘。使用方便便捷。

我们真诚服务于广大客户，烤全羊炉子，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供****的服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

烤全羊炉刷油的作用是使羊坯表面受到“A”油的保护，使羊坯内部受热均匀，马鞍山烤全羊炉，保持水分大限度不溢出，使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合盖焖烤。刷“A”油与用尖刀划开关节筋膜，烤全羊炉具，使羊坯自然收缩呈现自然形态。烤制时间为90分钟左右，整过程刷“A油”4次每次用量45g.。

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烤全羊炉注意事项：

保持炉温在200度的基础上烤30分钟后，打开舱门，待羊转过来时关闭旋转开关，喷黄酒，蒙古包烤全羊炉，刷油，关门继续烤制25分钟后取出，平放在操作台上，刷油并将肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、盐（两面），口味根据当地习惯而定；继续放入志铭蒙谷烤羊炉再烤10分钟即可取出，取下，放在托盘内，皮朝上，撒葱花、熟芝麻即可上桌。