将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是****桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。

插穗插入土中二分之一，株行距6×10厘米，每平方米扦插200株。如果生根之后即移出，即把插床当作中间过渡，则密度还可加大，以便充分利用塑棚。桂花营养的再生能力是扦插繁殖的生理基础。桂花插穗在生根前首先形成根的原始体，而后长出不定根，其插穗发根不是在愈合*部位而是集中在节上，少数在节间的皮层部位。据观察，平均每株产生侧根19条，其中在节上生根13条，在节间皮层部位生根6条。如有二节生根，其中以下节生根较上节生根为多。据外形观察，桂花也和其他树种一样都形成愈合*。愈合*位于插穗在末端，干桂花出售，在皮层部位与木质部之间形成瘤状突起，并于插后15～20天形成，如果未经萘强酸处理，愈合*的形成还可能推迟。形成愈合*大约稳定7～10天便开始产生新根。

中医学认为桂花为百药之****，它的价值不可估量。古时有句话形容桂花酒“饮之寿千岁”，可见人们对它的推崇!桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃消痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮，喘、长疮、痢疾、经闭腹中痛有一定效果。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以****食欲;红糖具有供气养血，健脾暖*寒，干桂花，活化淤之效，特别适于产妇、儿童及缺血者食用。

露地栽培地栽桂花多于早春进行。栽植地点要选择阳光充足，干桂花制作技术，排水良好，土层深厚的地方。栽前先挖个大穴，多施有机肥料，同时增施一些草木灰，苗木需带土索移植，咸宁干桂花，以利成活。栽后充分浇灌。成活后施一次液肥。7～8月间现施1～2次水肥。临冬之前现施以腐熟堆肥。以后每年3月下旬追施一次性氮肥，7月追施一次性磷钾肥，10月份再施一次有机肥。每次施肥后都要及时浇灌和中耕除草，平时注意及时防病虫害，这样便可加速生长，年年开花繁茂，花多味香。