2019年5月11日，佰味坊精英团队，走进王屋山，通过观赏名山大川，学习传统文化，开展企业团建活动。王屋山，山势巍峨，林木繁茂。主峰海拔1715.7米，主峰之巅有石坛，据说为轩辕黄帝祭天之所。王屋山，山有三重，其状如屋，故名王屋山。王屋山，亦为《列子》载《愚公移山》的故事出处。通过本次团建活动，佰味坊人深深感悟到：人贵有恒，水滴石穿。厚德载物，惠济民生。
鸡肉粉采用是以分割可食用鲜肉过程中余下的部分为原料（分割碎肉，皮下脂肪、胸皮、残损鸡架等）经过控温蒸煮、灭菌、脱脂膨化、粉碎而成的。通过的原料的筛选，加工的鸡肉粉理化指标蛋白60-70，制作而成。

鸡肉粉生产工艺：
鸡肉或鸡骨架→碎→酶解→蒸煮→添加辅料→美拉德反应→过滤→真空浓缩→得到鸡膏→加辅料→喷雾干燥→包装→入库

鸡肉粉的主要特点是，鸡味十足。用的高温高压烹饪工艺，提取鸡肉中的鲜香物质，具浓郁的鲜甜味和天然鸡肉香。使用鸡肉粉，会使汤料的天然鸡肉味越熬越浓郁。

鸡肉粉是选取剥离骨头的鸡肉，采用高温高压的现代工艺经烹饪、淬取、风干，不添加任何调香、调鲜、调味成分，有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分制成的。
膨化、内部组织结构发生变化，再经过粉碎、成型等工序加工而成。膨化食品不仅组织结构多孔膨松、口感香酥、易于消化吸收，而且加工方便、自动化程度高、质量较稳定、综合成本低等优点。