巧用原理，油不变质

　　 利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

****品质、保证健康

　　 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净*亮（无黑斑现象），****了产品品质，延长了货架期。

用户购买会油*后需要做一下安装，按照正确的流程安装，避免油*出现故障，那该如何安装呢？

（1）把车间的围墙开个口，把油*的烟囱和加煤口部分放在墙外面，然后摆放平整，上方要有足够排出水蒸汽的窗口，墙外面安装上灰尘除尘器、除 尘器上安装烟囱，烟囱三面吊上钢丝绳索。

（2）接上自动控温仪表箱、鼓风机、起吊电机、清渣油泵、总电源，检查炸筐上升、下降须正常。

 油炸机在使用的过程中，需要根据食物的不同来调整油炸时间、传送速度等各方面，这样可以****油炸机的工作效率和产品的质量。那我们应该从 那些方面做调整呢？

     1、通过传送带变频器调整油炸时间。

     2、通过履带传送带变频器调整速度。

     3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。

     4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。