首先,避免高温油炸。一般的常压油炸温度不宜超过180℃,当油温过高时,会急剧加快炸油的劣变。而真空低温油炸的炸油使用温度一般控制在100℃左右,及其有效的控制了炸油的劣变。随着人们生活水平的不断****和健康意识的增强,真空油炸食品会逐渐受到关注。
其次,改变加工工艺,增加食品添加剂。一些食品在油炸前做好涂层,这类产品油炸可以明显减少****;维生素C能起到油脂****剂的作用;二甲基硅能有效延长炸油的使用时间。为了减少油炸时油的分解作用,可以添加一些天然****剂。
第二个方面,食品机械行业是个技术与服务并重的行业,尤其是在生产线市场,如果售后服务跟不上,客户在使用过程中,产品价值的体现就会大打折扣。
为此,博奥厨业建立了****的售后服务体系,不断壮大和完善售后服务队伍,以保证客户的生产线正常运行;在设备交付后,负责相关项目的售后服务队伍边实施安装、边培训,专派项目工程师对现场人员作*、全系列的培训,使现场及相关管理人员对设备操作与性能有更深入的了解,从而大大****效率。
配备****节能的燃烧系统、可实现适用于多种产品的油炸。该机适应性广,产量大,节省人工,整体设计美观,操作简便。是集研发、制造、销售为一体的****生产油炸设备的企业。从公司初创到现在一直致力于燃气油炸设备的开发与研制,并成为油炸制造企业的*者,公司主要产品有油炸机。
公司拥有经验丰富的机械工程师和一批****的技术人员,开发研制了许多新型燃气的油炸设备,如针对豆类油炸的滚筒生产线,针对面食和膨化类油炸的网带式生产线等新式油炸设备......