易天龙腾冷冻库

肉类冷库也称肉类冻库，冻肉冷库，冻货冷库，冷冻肉冷库，适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、*、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。<*n>
肉类冷库冻库的冷冻冷藏知识<*n>
    因肉类食品由于受天气温度高温的影响，肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质，肉类冷库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、*微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质，肉类在<*n>-18℃以下即达到休眠状态，<*n>-23℃以下的低温可延长保鲜期，如在<*n>-30℃下的冷藏期比在<*n>-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉****明显。*明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在<*n>-18