怎么样才可以做出好吃的年糕？

    二月二 炒豆理发吃年糕 你吃了吗？我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年****。所以过年的时候也是经常吃年糕的。

    这年糕哪里都有卖的，但是吃起来的味却大不一样，其中的原因是原料和做法。

    浙江省永康市可投应五金厂

    ****生产年糕机 米线机 粉丝机等食品机械，设备都是新的科技，有自熟式年糕机，先将大米、玉米、小米、等粮食（****粳米生产出的更好吃哦）为原料经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕。多源年糕机生产出的产品外表光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。 另外还可以领选配一些模具，可以制作出不同形状的年糕哦。

教你如何选择年糕机？

  时代在变，世界在变，*不变的就是那一个个选择。人生就是被选择开启的，生活中这样或那样的选择无处不在。面对选择时，您犹豫吗？今天，详细介绍年糕机的选择方法。

   一、选择正规的年糕机生产厂家（在工商局网站上可以查询到）生产的年糕机较好是****产品或经有质监部门检验合格的机器，这样售后服务才有保障，而且要索取该单位的正规*。

   二、实地考察货比三家，综合考察所购买的年糕机机器价格质量和生产厂售后服务，千万不要听信商家一面之词或者广告的宣传，也不要只图便宜，或者*亮的外观。

   三、因年糕的种类多，要根据当地实际情况选择，不要以为任何一种年糕机都可以生产当地流行的年糕，国内不同的地方年糕质量要求和叫法都有所不同，客户购机时一定要了解这方面的相关知识。

   四、尽可能直接到生产厂家购买，这样即可省免贸易商和中间商挣你的钱，又可到厂家学到*的生产技术，希望能到其年糕生产车间参观，或者试机验证，生产年糕有相关生产技术的。

   多功能自熟年糕机具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粑、糍粑是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。

   全自动年糕米线机是一台具有自主核心技术的挤压食品机,它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史，它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的*业，全自动年糕米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为主要原料，加工方便，无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝（或面条

）。换上不同的模具，可生产出不同的食品，全自动年糕米线机，机器质量和食品风味均属****。全自动年糕米线机，机器质量和食品风味均属****。

操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕；非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间自由。

特点：多功能自熟米线年糕机是以大米,玉米,小米,等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

   该设备是我公司在原有糍粑机的基础上，经科研攻关，并在广泛征集全国众多用户的建议后****终完善起来的，采用密封（保密）式设计，具有机械快速成型，速度快、清洁卫生，集保温、保软、保洁、防雨、防晒等特点。特别是该机长时间的保温、增温功能，为开拓冬天寒冷的南北市场打下了坚实的基础，并成功的推上市场，受到了广大下岗职工和待业青年的热烈欢迎。

   原料易购、操作简单、应用范围广阔。该机小巧玲珑、操作简单，一个人即可操作生产。经营灵活多变，重量只有七八十公斤左右，占地面积约一平方米，无易损部件，可常年使用，维修****其方便。所需原料为普通大米，各地集贸市场均可购到。该机还可以打米粑、年糕、米粉米线等，换上模具还可以加香肠（包括打烂、拌料、灌装）。上述原料经加工后，即可直接进入市场

，可在商场、超市、酒店、繁华闹市、*区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源；更可自由流动，随机经营，而且*倍增（本身就是一个活广告），利润可观，*摆脱了传统店铺的束缚，带给你****无限商机的乐趣，是小型****者理想的致富项目。采用保密式生产设计，如果你不想*秘密，别人无法仿造，使您的经营更具垄断性机器轻便、销售灵活该机可直接进入市场，在商场、超市、学校、游乐园、闹市区、影剧院、居民区等人气旺盛的地方固定经营。也可放在三轮车****动经营，无需租房，可减少****、降低风险。该食品现做现卖，卖多少生产多少，不存在过剩浪费的问题*的小项目、大市场、低投入、高回报，是众多下岗、待业、无业人员不可多得的就业好门路、致富好项目。

自熟年糕机多用加工机械技术特点

　　1、 所谓自熟式，就是不需外界加热，也就是说机上不设炭炉、电加热圈或用蒸气加热。

　　2、 操作简单，只要将玉米楂子、大米等农作物加水放入本机，不需粉碎、不需蒸炊，瞬间就能生产出热气腾腾的熟玉米面条，大米粉丝或年糕。1—2人就可生产，每小时产量70—80斤

（成品）。

　　3、 配用动力小，2.2KW单相四级电动机，或2.2KW三相四级电动机，动力电、民用电均可。

　　4、 一机多用，用一台机器就可生产玉米面条、大米粉丝（*米线）、大米年糕（糍粑）。更换不同模具，可加工不同形状的成品。

　　5、 原料广泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、绿豆等。

　　6、 加工快捷，产品卫生，从原料投入机器到产品成型中间只需花几秒种。成品出来马上可食用。所生的粉丝、年糕等口感细腻润滑，清亮剔透，久煮不烂。

　本机结构紧凑，操作方便。全机（连电机）重约90公斤，占地不到一平方米，一个人即可生产，一斤大米能做1.5斤年糕，年糕市售价为每斤1.5元以上，一斤玉米能做一斤玉米面条，玉米面条市售价为每斤2元以上，按每天加工2小时计算，