蓝莓的吃法大全

很多人把蓝莓的吃法局限于当水果直接食用了，其实蓝莓有很多美味的吃法大家还没有发现，三年生蓝莓苗，如:蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓果汁、蓝莓蛋糕等等;这么多蓝莓的吃法，相信已经把大家看得眼花缭乱了，下面就一起来看看这些美味是怎么做的吧！

1、蓝莓酱制作方法

原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁

做法：

1.蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；

2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；

3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；

4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；

5.熬煮的中间要不停地搅拌****糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；

6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。

蓝莓种植黄金时间

发布：admin 浏览：1504次蓝莓种植的黄金时间到来了，我国南方山区以秋季（9—11月）栽植佳，其次为12月，再次是2—3月。秋季种植有利于蓝莓幼苗根系的恢复性生长，第二年春季生长快，下一年可以投产。春季种植的幼苗要经过一定的缓苗期。

蓝莓冬季施肥现在正是时候

12月份来临，蓝莓开始落叶了。

此时正是蓝莓冬季施肥的黄金时节。冬季施肥是施底肥，以农家肥和有机肥为主。农家肥主要包括：羊粪、牛粪、兔粪、鸟粪（鸽子粪）等畜粪肥和菜饼、秸秆、甘蔗渣、木屑、松针、树叶等。有机肥主要是从市场上购买的发酵好并加工过的农家肥，相对来说价格较高。

施肥用量主要看两个因素：树苗大小和肥料种类。成年树树苗施农家肥一般在1-5公斤，具体情况需具体分析。

蓝莓为丛树种，树高差异悬殊，仁怀蓝莓，树高可达10m，栽培中常控制在3m左右；树高1-3m；树高5-25cm；树高30-50cm。

花

蓝莓的花为总状，花序大部分侧生，有时顶生。花单生或双生在叶腋间。蓝莓的花芽一般着生在枝条的顶部。花芽萌发后，才开始生长，到盛花期时叶芽才萌发生长到应有的长度。蓝莓花色多为乳白色或粉红色，坛状或倒钟形，可持续一个月以上。

果实

蓝莓果实蓝色或淡蓝色，椭圆形或近圆形，被有白色果粉。果实大小因品种而异，果实直径由0.5-2.5cm不等。蓝莓果实一般在开花后2-3个月成熟。果实中种子较多，但种子****小，不影响食用，口感酸甜可口，有清淡的香气。

叶

蓝莓叶片互生。一般多为长卵圆形，叶片大小由的0.7-3.5cm长度到的8cm，长度不等。大部分种类叶背面被有绒毛，但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。品种，在入秋霜后，叶片呈般红色，并可持续15d以上，十分壮观。因此，也可作为一种观光果园树种。

根

蓝莓的根系比较弱，没有根毛，吸收能力小，一般只分布在浅土层，蓝莓苗价格，几乎所有的细根都有内生菌根的寄生，从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎，新品种蓝莓苗，不定芽在根状茎上萌发，并形成枝条。新发生的根状茎一般为粉红色，而老根状茎为暗棕色并且木质化。

全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，其中我国主要在，等地区。北美地区的蓝莓质量全球闻名。

半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在*带地区种植。

在中国东北的及大、一带自然生长许多*的笃斯越桔（俗称笃斯、都柿）、越桔（俗称红豆）等蓝莓类植物的*品种资源。

中国蓝莓栽培起步较晚，主要以北高从、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。地域分散，种植面积截止2009年春天大概在20000余亩，主要分布于：辽宁、黑龙江、吉林、等。其中产业化种植面积大。