我国蓝莓的发展

中国有着丰厚的蓝莓*资本，东北、西南、华南各地均有*种群的散布，其间黑龙江巨细兴安岭和吉林的长白山区域产值****多，约占全国*资本的90%，占世界的30%。中国的蓝莓工业化培养开端于1999年，吉林农业大学小浆果研究所与日本的举世贸易公司合作，在中国展开了蓝莓的工业化出产培养作业；此外，经过技术支持和自主展开，在辽宁省沿海区域和吉林省长白山区域建立了蓝莓工业化出产基地。从2000年开端，辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川、贵州等地相继对蓝莓进行引种试栽。经过十多年的展开，现已繁育出习惯中国不同气候条件培养的蓝莓系列种类100多个，首要以高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓以及兔眼蓝莓为主。到2011年，规模化培养省份到达17个。

                                                               蓝莓简介

   狭义是指一群越橘属（Vaccinium）越橘亚属青液果组（学名：Cyanococcus）的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。蓝莓被誉为“水果皇后”，“美瞳之果”。蓝莓这些种的植物原生于北美洲与东亚，为灌木，高度可从10厘米到4米；矮小种称为“矮丛蓝莓”(lowbush blueberries)，而高大种称为“高丛蓝莓”(hi****ush blueberries)。叶可为落叶性或长青性，叶形卵圆形到披针形（英语：lanceolate），长1到8厘米，宽0.5到3.5厘米。花朵为钟形，颜色从白色、*到红色都有，有时带有淡淡的绿色调。果实在植物学上是假果，直径5到16公厘，带有喇叭形的冠在末端；一开始呈浅绿色，然后转为红紫色，****后成为蓝色或深紫色，此时成熟可以采收。成熟时带有甜甜的风味，而酸度各异。越橘属中的其他亚属，包括了其他可食用浆果的*灌木，例如小红莓、山桑子与越橘。蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达高峰。中国北方出产的笃斯越橘（Vaccinium uliginosum，又称都柿、笃斯）的也常被称作蓝莓。目前欧美市场出售的食用浆果蓝莓的品种很多来自美国。

蓝莓的小知识

蓝莓富含****剂，热量低，素有“*食物”之称。但是，蓝莓还有一些鲜为人知的保健趣闻。美国《赫芬顿邮报》新载文，刊出对于蓝莓你不知道的5件事。

蓝莓避免*减退。研讨发现，每周至少吃1份蓝莓，可以使认知才能下降减缓几年。原因是，蓝莓可铲除大脑中堆积的*蛋白质，进而维护大脑。

蓝莓可作为天然食物染料。美国健康****会材料显现，前期美国居民曾用牛奶与蓝莓同煮制造灰色涂料。

表面有一层白霜的蓝莓质量佳。研讨发现，蓝莓表层的白霜是天然构成的蓝莓果粉，蓝莓质量越好，果粉就越多。蓝莓果粉中含有丰厚的营养物质，不用洗掉。

很多蓝莓味加工食物不含任何蓝莓。美国《洛杉矶时报》刊登消费者健康中间一项查询发现，某些品牌的谷物、面包和松饼等食物运用食糖、玉米糖浆、淀粉、食用油和人工香料和色素克己*蓝莓。