关于蓝莓品种
美登(Blomidon)是加拿大*肯特维尔研究中心从*矮丛越橘选出的品种Augusta与451杂交育成,中熟种(在长白山区7月中旬成熟)。果实圆形、淡蓝色,果粉多,有香味,风味好。树势强,丰产,在长白山区栽培5年生平均株产0.83kg****达1.59kg。*寒力****强,长白山区可安全露地越冬。为高寒山区发展蓝莓的首推品种。该品种已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的*品种。
蓝莓种植
蓝莓施肥通常为施化肥和有机肥。蓝莓施化肥以撒施为主,高丛蓝莓和兔眼蓝莓可采用沟施,但深度要适宜,一般10~15cm,距离根际3-5公分远为宜。土壤施肥的时期一般是在早春萌芽前进行,如果分次施入,则在萌芽后,进行第二次;有机肥使用一般在秋冬季节施入为佳。
蓝莓中的总酸和有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸,熊果酸又称乌索酸,属于一种弱酸性五环三萜类化合物,是多种天然产物的功能成分,具有广泛的生物学活性,特别在**等方面作用突出。