我们该如何科学储存食物呢？

　　●保证冰箱的“健康”：定期检查温度、定期清洁，避免过多食物导致内部冷气循环受影响，进而影响冰箱的制冷保鲜功能。

　　●食物尽快放冰箱：切忌在高温环境下长时间放置，在室温下放置2小时以上、在超过32℃的室温下放置1小时以上的食物，不建议再次食用。

　　●把熟食或者气味较大的食物装在有盖的容器或密封的储存袋中进行冷藏。

　　●先分切再冷冻，这样可以避免反复解冻。如需解冻，放冷藏室解冻，或者吃前用微波炉解冻更安全。

　　●生熟分开贮存，分层保存，可以避免交叉污染、串味。可以参考“上熟下生”的原则，因为冷藏柜下面的温度相对更低。

　　叁壹玖科技集团有限公司简称319，主营产品水果冷藏柜、鲜奶冷藏柜、蔬菜冷藏柜、海鲜冷藏柜、茶叶冷藏柜、干果冷藏柜等等食品冷藏柜。

　　冷藏柜人工除霜的方法与技巧

　　目前市场上得冷藏柜，有的有自动除霜功能，有的则需要人工除霜。自动除霜冰柜可以减少除霜的麻烦，而人工除霜冷藏柜是要我们手动进行除霜。一般冷藏柜内的冰层达到了5毫米的时候就应该进行除霜了，冷藏柜不能及时的进行除霜，冷藏柜内的霜层就会不断的加厚终影响到冷藏柜的热交换率的下降，同时冷藏柜的制冷能力也会下降。定时的为冷藏柜除霜能够延长冷藏柜的使用寿命，降低电能的耗费，保证食物的新鲜程度。针对冷藏柜结霜的问题给很多用户带了烦恼，因为冷藏柜除霜采用的方法不恰当，不仅不能除霜反而会影响冷藏柜的使用寿命。下面小编来讲讲冷藏柜人工除霜的方法。

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　　1、首先要断开冷藏柜的电源，有的冷藏柜有开关机按钮，那就先关机，再拔电源。

　　2、把冷冻室东西放到冷藏室中，所以冷藏柜除霜时机是冷藏柜里东西比较少的时候。

　　3、用热的软毛巾反复抹擦有薄霜的地方，把霜擦下来，把冷藏柜里的水擦干，这样做的目的是加快除霜的速度，避免食物因为除霜变质。厚的霜也反复擦几遍，都会加快霜融化的速度。注意不要使用尖锐的工具强行除霜，以免损伤保温层。

　　小技巧：

　　1、在放入冷冻食物之前，将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜，凭借冷冻室的冷气易很快贴敷上，然后放入食品冷冻。

　　当需要除霜时，把已冷冻的食物迅速移入冷藏室暂存，只要撕下冷冻室的塑料薄膜，也就很快除了霜，再把抖干净的薄膜敷上，便又可继续冷冻食物了。前后所需时间不过一、二分钟，非常省时、省事、省电。

　　2、在每次除完霜之后，用毛巾把冷冻室擦干，之后在四周铝壁上涂一层植物油，待下次结霜时，因附着于含油成分的冷藏柜壁，霜与冷藏柜壁之间的吸力大大降低，所以大家不必费多少力气，就可以轻松剥离结块。

　　3、冷藏柜除霜切记务因霜层融化缓慢而用硬物进行敲打，这样操作不当会造成内壁损坏严重会导致管道泄漏。加速霜层融化可以用容器装些热水放到商用冰柜内部可以加速融化。不建议用吹风机来融化，因为吹风机的温度很难拿捏，会容易因为高温导致冷藏柜内部变形。

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