玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响不仅具有******，还具有健体和*作用。含亚油酸丰富的食物有*油、 葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸
维生素C有分解皮肤中黑色素，****色素沉着，防治*、*发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能，并有****伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。维生素D能****皮肤的****，增强对****、疮疥的抵*力，并有****骨骼生长和牙齿发育的作用。服用维生素D可*皮肤红斑形成，****牛皮癣、*、皮肤结核等维生素E在*护肤方面的作用是不可忽视的。因为*皮脂的氧化作用是皮肤*的主要原因之一，而维生素E具有****作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油[1]  。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。

玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。

此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的****。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵*能力、****血液循环、*****疾病等作用