有关数据表明葵花籽油的*在植物油中排在了第四位，已经成为千家万户的一选择，葵花籽油的*如此高的原因在于以下几个方面：

 1、葵花籽油含*必需的脂肪酸--亚油酸，可以维持血压平衡。

 2、葵花子油富含营养，对*具有多种保健功能

 3、葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，能够*****和血管疾病的发生，还可以减少胆固    醇在血液中的淤积，

 4、葵花子油熔点低，容易被*吸收，可以*****细胞的再生和成长，保护皮肤健康

葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低****胆固醇的浓度，*****和血管疾病的发生，非常适合*患者和中老年人食用。

葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低，宜于被*吸收，吸收率可达98%以上。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道好的食用油。

精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡*或青*，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的*消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，****血管硬化和*****的作用。另外，葵花籽油中生理活性****强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于*吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于*健康的优良食用油。