从构成成分上看，葵花籽油的亚油酸非常高，达到70%；而玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%左右。一般来说，油酸高的比较好，亚油酸的营养****虽然也不错，但是容易变质。

从营养含量上来说，玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多，且富含硒。

从口感上看，葵花籽油的味道比较淡，北方人尤其吃不惯。

从营养含量上来说，玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多，且富含硒。

从口感上看，葵花籽油的味道比较淡，北方人尤其吃不惯。

葵花籽油凝固点低，易被吸收。葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素，有****夜盲症，*****

向日葵花和葵花籽

向日葵花和葵花籽

症、降低****胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等*必需的不饱和脂肪酸，可以*****细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，因而是一种*营养油。葵花油还可以强身壮体、。

从****上看，玉米油具有降低胆固醇、*****的作用，很适合中老年人；葵花籽油中含有丰富的亚油酸，同样可降低胆固醇，可****血管硬化和*****。

综合这几个方面来说，无论是从营养构成还是口感来看，玉米油都要略胜一筹。而在****方面，葵花籽油与玉米油是不相上下的。

因此，在选购葵花籽油还是玉米油这个问题上，大家可以根据自己的饮食习惯来决定，没有必要说一定要购买哪种油。