百度搜索“一点点奶茶”,全是关于其加盟的信息;经过一点点奶茶店,都是人人人从从从众众众……在同质化较高、竞争激烈的奶茶市场,这个品牌凭什么让消费者心甘情愿为Ta排队?
由于经营门槛相对较低,因此奶茶品牌难以抓住消费者的忠诚度。****近有股“一点点热”,起源于上海,逐渐扩展到杭州、苏州、武汉等城市。尤其在江浙沪一带,一点点已成为网红奶茶,变成了众多明星,红人手中之物,微博微信一晒,年轻人趋之若鹜。
当然,你也能找到对此百思不得其解的人:一点点奶茶的魅力何在?为什么突然爆红?背后的营销方式究竟是如何?
2010年,台湾连锁茶饮品牌50岚开始专注海外市场发展,****站选择了上海。但在内地,由于台湾原商标在内地遭到侵权,因此未能沿用台湾的名字,因此50岚到了内地就变身一点点。
背靠台湾50岚的一点点奶茶,一共有五大产品分类:找好茶、找口感、找新鲜、找奶茶及红茶拿铁。其中“玛奇朵”系列人气非常高,很多一点点奶茶的粉丝都是由此入坑。不仅如此,一点点的菜单只是商家提供的固定搭配,若想自由搭配或更换茶底,只要提前沟通就可以了。在社交媒体上,你甚至可以找到一点点奶茶的“隐藏菜单”、“网红喝法”。
小编有话说
随着消费升级在餐饮领域的铺开,这带来的不只是品牌的更迭,还有消费者口味偏好的变化。相应地,茶饮行业也经历了一番迭代。新式茶饮店强调茶叶品质之余,也大打健康牌、搭配牌。而背靠台湾50岚,品质不错的一点点奶茶恰好抓住这个机遇。
有别于人均消费在20元或以上的喜茶、奈雪之茶等主打奶盖茶的茶饮店,一点点奶茶的定价更加亲民,人均消费不超过15元,还可以****添加珍珠、*、椰果、红豆等配料。
在服务方面,一点点奶茶有完整的标准话术流程,随时与顾客保持交流沟通。相比以前其他台式奶茶店统一喊口号的方式,服务员与顾客互动相对较多。除此之外,一点点奶茶也十分重视外送服务,而且外送门槛费用比同行还要低。
在复旦大学的学生中,还隐藏着一个名为“一点点*所”的微信拼单群,它正是一点点奶茶外卖需求的产物。群内目前有280位成员,绝大多数的群成员都将备注改为了“宿舍地址+姓名”。“有人想喝1点点吗?”是群里每天都会出现的问题。有些提问方式更加贴合“*所”这一群名:“有人吸吗?”只要有两三个人回应,这单生意就成了。在某种程度上,外送服务也助推了一点点奶茶的生意。
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