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一. 诸葛烤鱼的由来                                 

          昔成霸业者，三分天下，鼎足之势，成卧龙之美名大噪。初闻诸葛烤鱼，实民间广为流传之，遂慷以概之，歌以咏之，是以赋之。诸葛烤鱼者，汇悠悠饮食文化，依巴山渝水灵气，刘氏皇家御宴之品，念诸葛之尚志，以诸葛美名记之，正人民拥载之热忱。今之烤鱼者，承传统之工艺，融烤敦之技术，袭火锅之特色，特创*之品味，集志士之智慧，汇名贵之药料，秉营养与烹饪之理论，终至功成，诸葛烤鱼，乃古今*之经典杰作！风生水起，鱼腾四方，味美流芳，故谓知己店主，盟约天下，以待美名盛传。感悠悠巴渝之风范，怀诸葛品质之风流，以此记之。 风生水起，鱼腾四方，味美流芳，故谓知己店主，盟约天下，以待美名盛传。

二 培训内容                                     

烤鱼口味种类  重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 新西兰风味●等培训课程安排

1.鱼的选择与处理方法技巧实操。

2.各种配菜的处理方法与技巧实操。

3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制*与实操。

4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。

5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。

6.赠送烧烤或火锅的部分技术。

培训时间   老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

培训费用  2380元，含技术转让费、中*、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

联系人：李晓妍   电话：   18258262571     15267151236 *：773175813    2851557661   网址：http://www.zjbscy*/