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花生调和油花生油含量被质疑 价格倒挂

“价格倒挂”乱象

事实上，在食用调和油行业一直存在一个*：即用调和含量较低的油品冠名整个调和油的名称。

“例如，有多个品牌的花生油含量不足10%，但却以花生调和油的名义冠名。”一位行业内的品牌销售人士向记者透露。

《中国经营报》记者走访北京超市，以及观察多家购物网站时发现，不仅仅有冠名产品含量不足的情况，甚至出现了调和油与作为原料的油品价格倒挂的现象。而调和油，其制作工艺就是把两种以上经过精炼的油脂，按照要求的比例混合。

一位曾经就职于某央企油脂部门的人士向记者表示，严重的价格倒挂现象应该很少发生。该人士向记者透露，5L包装调和油利润通常为每桶3到5元，与此同时，他还向记者透露：“能做到5元的利润已经是****的了。”

花生油含量被质疑，无监管状态

目前，国内尚没有一条法规对调和油市场进行规范，有数据显示，国内调和油市场已经占小包装油消费总量的40%。

调和油概念源自多年前，由于国内尚没有一条法规对调和油市场进行规范，因而，很多的厂家发觉了调和油的秘密，便对其中利益虎视眈眈。

其实早在2007年，*粮食局科学研究院就着手制定相关的标准。还邀请了比较大的企业参与讨论，讨论的主要焦点，便是调和油比例在何种情况下，能够得以冠名。

“当时，有人提出了比如花生油达到30%，才能叫花生调和油，也有人提出需要达到33%的比例，才能冠名花生调和油，甚至有人提出，调和油中，比例****的油品，才能被叫作某某调和油。”参与讨论的人士向记者透露。

此后，有关于调和油的标准便再无推进。*粮标委人士向记者表示，目前*对调和油还没有相关对比例要求的标准，所以也不能对企业进行管理。同时，对于调和油中各个油品的比例，只有企业自己知道。

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