湖北速普尔化工有限公司
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茶多酚生产厂家 可提供质检单
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中国 湖北 武汉 洪山区
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产品属性
- CAS:
- 84650-60-2
- 品牌/厂家:
- 美岚
- 纯度级别:
- 超纯/高纯
- 产品名称:
- 茶多酚
茶多酚原料供应
茶多酚
英文名：Tea Polyphenols
别称：茶鞣质、茶单宁
化学式：C17H19N3O
分子量：281.36
CAS：84650-60-2
EINECS：200-053-1
外观：白色晶体
茶多酚，又名灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，
茶多酚具有较强的作用，尤其酯型素EGCG，其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要素化合物当中能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA，且性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有作用外，还具有抑菌作用，如对、枯草等有作用。茶多酚可吸附食品中的异味，因此具有一定的除用。对食品中的色素具有保护作用，它既可起到天然色素的作用，又可防止食品退色，
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