深圳市钜兆商用智能炉业有限公司

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“名档实际上代表了餐饮业的一种改革模式的尝试,以前饭店的厨房都是设在后台,客人到店就餐是看不到厨房(或者操作间)的。

但是现在为了增加与顾客的亲和力和亲切感,很多有档次的饭店已经设有开放式操作间, 客人与厨师近在咫尺,现点现做。

餐馆设计明厨、明档,大功率明档电磁炉,是餐饮业发展到一定时期的必然产物。餐饮行业竞争到一定程度的时候,商用明档电磁炉,经营业主开始想尽各种办法吸引顾客。于是,他们便摸透了顾客“吃得放心”的心理,把明档搬到了餐厅,抓住顾客眼球,留住顾客的钱袋。

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