钜兆全自动叉烧腌制机

叉烧是广东省传统的名菜，制作叉烧就用全自动腌制机，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，珠海全自动腌制机，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

无需烧腊师傅操作的全自动烤鸭炉

智能港式烧味炉，全自动烤鸭炉优势：

用普通烤鸭炉 需要全能的烧腊大师傅 一个月工资都要6500左右 而用全自动烤鸭炉只需要中工烧腊师傅 4500左右 ，相对来说节约2000块钱一个月，一台全自动烤鸭炉 给你节约： 按一个月节约2000 一年就是12个月24000 按5年使用算 就是节约12万 2000X12X5=120000

无需人员操作的钜兆全自动浸鸡炉

钜兆智能烤鸭炉

耐高温，耐腐蚀，外形设计*，操作简便，耗气量低，*。电热新型智能烤鸭炉，采用不锈钢原料，微电脑程序控制，傻瓜式操作，菜单视物一目了然，中空双层玻璃，宽大玻璃视窗，透明直观，港式茶餐厅连锁店用自动腌制机，适合烤制港式烧腊、广式烧腊、北京烤鸭，烧鹅，烧肉，烧鸡、烤排骨等产品，是理想的肉类烤制工具。自动测温，适用用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤。

钜兆自动浸鸡炉

浸鸡炉采用微电脑智能控制系统：1.一键制作2.定时自动升降3.自动调节温度4.定时定温5.分段调节

内置 14 个频段，每段可设定时间温度，升降次数和浸泡时间，设置好后，按确认键，当温度达到设定的温度，升降杆就会下沉到缸里，根据设定的程序开始运行；一次设定，可无限次循环，只需要一键操作；

三、适用范围

白切鸡，海南鸡，豉油鸡各种美味鸡。保证出品标准化，皮滑肉嫩不见血；省时省力，降低培训成本，是****厨房出品效率和品质的**。

油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。原产地在北京城北侧安定门近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡****为集中。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种，具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，叉烧明档就用全自动腌制机，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。

智能叉烧腌制机

功能

叉烧腌制炉采用微电脑智能控制系统：

1.一键制作

2.定时自动搅拌和停止

3.定时自动分段调节

4.搅拌和停止可根据需要设定

内置 15 个频段，每段可设定腌制时间和搅拌时间，设置好后，按运行，即可按设定的程序执行，可无限次循环，只需要一键操作；

五、适用范围

可腌制各式叉烧、肉扒等各种肉类食物，搅拌均匀，味料腌制均匀入味，保证出品标准化，叉烧肉汁鲜美。省时省力，降低培训成本，

****厨房出品的效率和品质。