中国餐饮炒菜可分为：生炒、熟炒、软炒（又称滑炒）、煸炒（又称干煸）、焦炒、爆炒等。

喝汤按每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤），汤桶可以根据自己需要选择，具体加热时间可联系我们的在线客服。

低碳电磁加热技术打造低碳健康商用厨房

环保的时代的来临，人们对自身的安全、健康更加注重，商用厨房设备除了关注提供给消费者精美、健康的美食外，也关注厨师的工作状态和身体健康。商用厨房设备正朝着节能、环保的方向发展。新的形势，燃油、燃气价格不断攀升，给商用电磁炉行业带来无限商机。

       商用电磁炉，不仅仅是节能环保，商用电磁炉使用上更加安全，使用过程中不会产生明火，商用电磁炉本身更不会升高室内温度。功能也比之前的普通炉灶功能更多更齐全，煲、煮、炖、炸、煎等全部交给商用电磁炉，一个全能商用厨房设备。