型号;CT415
规格;1000*1080*800mm
功率;8kw, 12kw, 15KW, 20KW, 25KW
380-440v/3 phase
证书;CE/全国生产许可证
特征;5档火力控制/高温保护设计/人为超时保护设计
商用电磁炉选择很重要!
首先,选择商用电磁炉,********重要的就是电磁炉能否像普通传统燃烧炉灶一样,火力均匀。目前,商用电磁炉基本都可以实现大火力加热,但是普遍存在加热不均匀的问题。加热不均匀的主要原因是线圈盘与微晶板不平
行,而是离心偏心的附着在微晶板上。这就造成了商用电磁炉加热不均匀。而加热不均匀有两个坏处:一是炒菜国内温度不均匀,容易产生焦糊味;二是长时间的加热不均匀,造成炒锅起泡、变形。
其次,选用商用电磁炉需要注意的是****基本的东西——做工!做工是影响电磁炉产品成本****直接的因素。商用厨房环境常年潮湿高温,在这样的环境,对商用电磁炉这类电子产品的稳定性是一个严峻的考验。商用电磁炉目前大多使用焊接方式来处理外壳接缝处。焊接方式首先,无法长时间保持,因为在厨房这种高温潮湿的环境下,焊接点****容易氧化。而且焊接方式,不可不免的是焊接死角和焊接漏点。这些细微的缝隙进入商用电磁炉内,****易造成内部电路短路等。
综上所述,商用电磁炉在选用的时候,****需要注意的就是商用电磁炉的五金外观和加热的均匀性。否则购买回来的商用电磁炉,不但没有给自己带来节能的效益,反而是自己生意的负担。
深圳市深钜兆电磁炉、平面电磁炉系列产品、