别名：汉生胶
黄原胶是一种生物合成胶，呈类白或淡*粉末状，是以玉米淀粉为主要原料，有微生物黄单孢*在特定的条件下发酵，再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了他的特殊性能：增稠、悬浮、耐盐、耐酸碱、*剪切，广泛应用于食品、医药、*、石油钻采、日化洗涤、纺织印染、****、造纸、消防等诸多行业。

1、用于食品添加剂

黄原胶由于具有前述种种特性，且*，故可作为食品添加剂使用,可控制****终产品的流变性、结构、风味和外观形态,广泛用于各种食品、饮料、调味品的生产中在冷冻食品中使用,能明显改进以淀粉为增稠剂的食品冻融稳定性在固体食品中使用,能保持其风味和口感在饮料中使用,使其不分层,乳化效果好,具有良好的可灌注性,且饮用时口感更好。此外,黄原胶还是徽*化食品的优良囊材。

黄原胶还可以与许多物质互溶,如与瓜尔胶混溶,可增加粘稠度与角豆胶混溶,可增加凝固性。因而使其应用范围不断拓展。

1969年,美国****批准黄原胶作食品添加剂联合国粮农*及世界卫生*也予准用，并在1986年颁布了作食品添加剂用黄原胶的质量标准我国于1987年批准使用。

2、用于钻井

用黄原胶调制的钻井泥浆。在含30%NACL、90℃的条件下,能保证钻探作业正常运行适于海上高石膏层的钻井以黄原胶悬浮重晶石配制的加重泥浆,可用于压井作业。

3、作采油驱油剂

在采油过程中,由于地层水的粘度较油层的低易出现死油区。由于黄原胶是表面活性物质，能提取油层中多孔岩石中的****。如用黄原胶调制成适当浓度的稠化水溶液,注入油层驱油,可减少死油区、****采油率。此法国外早己大量应用我国的中原、渤油等油田也开始采用。

4、作造纸助剂

在抄纸时,将黄原胶添加在纸浆中,可降低纸浆的絮凝,使纸张成形均匀在高浓度施胶压榨及辊式涂布工艺中,用作料液悬浮剂,在气力涂布中,用作控制失水流变的改良剂和涂布分散剂。

5、用于*

由于黄原胶分子中含有大量的亲水基团,故可用来配制牙膏、洗发香波、发型定形和染发剂等。

6、用于消防

用黄原胶配制的*溶泡沫灭火剂,其性能优良黄原胶又可与其它阻嫩物质配制成阻燃剂。

7、其它方面的应用

纺织工业中,用黄原胶配制的印花糊料,印染色彩均匀、鲜艳,用于****织品的印花；另外可作织物的增粘剂、上胶剂、上光剂等。在医药工业中用作药膏增稠剂、乳药稳定剂。在陶瓷工业中,用作增稠剂及上釉润滑增色剂,可使釉面平整、光滑滋润。还可用作涂料悬浮刹,*乳化剂及粘着剂、种子包衣成膜剂、鱼虾颗粒词料枯结剂等。