烧烤网使用的特性是根据所烧烤的食物大小特性来具体决定的，所以选用烧烤网网孔的丝径要与烤熟的食物大小有着直接的关系，烧烤食物选用的钢丝网材料就必须要选用不锈钢烧烤是****适合进食的，选用这类不锈钢丝网制成的各种规格的烧烤网对食物不会产生任何的*质量影响，能很好的保持烧烤食物的原汁鲜味道，烧烤网的外形结构可根据食物的结构来设置，如烧烤生鱼片时刻根据鱼的形状大小折握出烧烤网的形状为鱼的大小形状便于对鱼烧烤进行食用。在烧烤羊肉串结构的烧烤网可选用网孔形状为长方形的编织不锈钢丝网制作而成的网面，这类结构网面便于对烧烤食物的翻滚工作局部均匀受热的效果便于对食物进行烤熟的效果。
     制作成每种烧烤网可以说是对多种不锈钢丝网网面的一种表面整理手术的操作，根据设置需要烧烤食物面积的大小对网面适当的进行外形结构的*，如可以制作成外形结构为长方形、正方形、圆形、鱼型等外形结构把表面经过包裹、焊接、抛光等工艺的处理来实现对网面****出现脱落经纬丝径的不良效果。
烧烤网是指用金属网加工制作的，用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、军事、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的烧烤、蒸、熏等用具。
在中国生产的烧烤网分为：一次性烧烤网和多次使用烧烤网。
其中一次性烧烤网****为常见，*日本、加拿大、阿根廷等世界各地。
名 称
按形状分为：圆形平面烧烤网、圆形凹面烧烤网、方形平面烧烤网、方形凹面烧烤网。
按材质分为：镀锌铁丝烧烤网、镀锌钢丝烧烤网、不锈钢烧烤网。
按网柄分为：带柄烧烤网（又称烧烤架）、不带柄烧烤网。
材 质
一次性网丝材料：改拔镀锌铁丝。
一次性网边材料：镀锡铁片（又叫马口铁）。
多次使用烧烤网材料：中碳钢丝、不锈钢304。
工 艺
隔花编织、轧花编织、*弧焊接等。
表面处理
镀锌、电解、抛光、镀铬、镀镍、镀铜等工艺。
特 点
耐高温不变形、不生锈、*无味、使用方便。
用 途
主要用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、军事、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的 烧烤、蒸、熏，深得烘烤爱好者的青睐。
日式烧烤网
日式烧烤网按使用方法分为一次性烤肉网和反复使用的不锈钢烤肉网，形状有圆形和方形，圆形烧烤网又有平型和拱形的