武汉澳康达生物科技有限公司
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产品属性
- 运输:
- 客户指定
- 付款方式:
- 款到发货
- 保存条件:
- 低温干燥
- 包装:
- 1kg
- 含量:
- 99
- 品牌/厂家:
- 其他
- 产品名称:
- 黄原胶
- 产地:
- 武汉
- 分子式:
- C23H32O3
- 分子量:
- C23H32O3
- 有效物质含量:
- 99
- 产品等级:
- 优
- 生产执行质量标准:
- USP
- 用途:
- 原料药
- 性状:
- 粉末
- 密度:
- 1
- 水分含量:
- 0.1
- 干燥失重:
- 0.1
- 灼烧残渣:
- 0.1
- 砷（以As计）:
- 0.1
- 重金属含量（以Pb计）:
- 0.1
- CAS:
- 979-02-2
- 贮存注意事项:
- 低温干燥
- 包装规格:
- 25kg
- 有效期:
- 36个月
黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。 1952年由美国*伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。
黄原胶是由糖类经黄单胞*发醉，产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于国民经济各领域。
中文名：黄原胶
外文名： Xanthan gum
别 名 ：汉生胶；昔*呤树胶；黄胶
化学式： C35H49O29
CAS号： 11138-66-2
EINECS号： 234-394-2
外 观： 白色或浅*的粉末
主要用途
在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。
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