欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房。由于它还有*****运作的****，所以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少*分泌。鼠尾草还具有*老、增强*、安定*、明目等作用。

在南欧，有时候也会种植一些和鼠尾草类似的植物，来做为香草与药草使用。

药材基源：为唇形科植物鼠尾草的全草。

采收和储藏：夏季采收，洗净，晒干。

生态环境：生于山间坡地、路旁、草丛、水边及林荫下。

性味：味苦；辛；性平

【功能*】清热利湿。主黄疸；赤白下痢；湿热带下；*；*；疮疡*肿；跌打损伤。

【用法用量】内服：煎汤，15-30g。

释名：乌草、小青，山陵翘。

气味：（花、叶）苦、微寒。

食用的鼠尾草也有好几个品种，带水果口味可泡茶的水果鼠尾草以及凤梨鼠尾草等；食用的有黄金鼠尾草、紫云鼠尾草等。

　　料理方法： 1.天妇罗：鼠尾草叶洗干净后擦干，加入天妇罗的面糊中，放入180度油锅炸2分钟中取出沥油，即成一道风味特殊绝美佳肴。

　　饮用方法：玻璃茶壶放入七分满的水烧开熄火。壶内加入鼠尾草和甜菊叶数片，盖上壶盖约五分钟即可饮用，鼠尾草，因鼠尾草叶稍带苦味，可加入冰糖少许。

　　注意：鼠尾草品种有900种，但能食用及提炼香草精油的只有几个品种。

基本介绍

药用鼠尾草，亦称洋苏草、普通鼠尾草(comm*age)或庭院鼠尾草(garden sage)。唇形科(Lamiaceae)多年生芳香草本植物，学名为Salvia officinalis。原产于地中海地区。

【鼠尾草】名医别录，本草纲目，植物名汇，动植物名词汇编，中国植物图鉴，中国植物学杂志，第三卷，本草新注。

化学成分

全草含β-谷甾醇(β-sitosterol)，β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterol glucoside)，熊果酸(ursolic acid)，齐墩果酸(oleanolic acid)，2α-羟基熊果酸(2α-hydroxyursolic acid)，鼠尾草厂，委陵菜酸(tormentic acid)，鼠尾草*，咖啡酸(caffeic acid)，马斯里酸(maslinic acid)，*-β-D-吡喃半乳糖甙(ethylβ-D-galactopyranoside)。