杏核有益于的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，病或*发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低*的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患*疾病的危险。 2.富含****物杏核*壳机属于坚果脱壳机的一种主要针对各种坚果去除外壳使用，如：杏核，桃核，腰果，榛子，夏威夷果，巴旦木，美国大核桃等各种坚果脱壳，具有脱壳率高，使用方便，等众多优点。

腰果脱壳机  （5）机具性能不稳定，适应性差。为某类坚果专门开发的*机型，在该坚果品种、大小规格、外壳形状和含水量等因素出现变化时，剥壳机具剥壳性能就变差。（6）作业成本偏高。我国坚果剥壳机具尚未形成规模和系列，多数是单机制造，制造的工艺水平低、成本高，也因为通用性差，不能一机多用，使得生产企业设备配置的成本高，致使加工坚果的作业成本增加。   3. 机械脱壳方法 3.1. 撞击法脱壳  撞击法脱壳是物料籽粒高速运动时突然受阻而受到冲击力，使外壳*碎而实现脱壳。物料由高速回转甩料盘使籽粒产生一个较大的离心力撞击壁面，只要撞击力足够大，籽粒外壳就会产生较大的变形，进而形成裂缝。当籽粒离开壁面时，由于外壳和粒仁具有不同的弹性变形而产生不同的运动速度，籽仁受到的弹性力较小，运动速度也不如外壳，阻止了外壳迅速向外移动而使其在裂缝处裂开，从而实现籽粒的脱壳。撞击脱壳法适合于仁壳间结合力小，仁壳间隙较大且外壳较脆的籽粒。

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