芝麻酱在中国的厨房可以说是不可或缺的调味料，拌菜、拌面、做火锅蘸料……遇盐变咸，遇糖变甜，百变味道，怎么吃都有人爱。除了味美，它的营养价值更是高。不过芝麻酱虽好，小厨还是提醒大家，芝麻酱本身热量比较高，食用时要注意控制量，同时减少其他热量摄入。
****：  补钙、*多面手
 
补钙：放在食物中的芝麻酱不仅让人满口生香，它的钙含量还远比豆类和蔬菜高。10克芝麻酱的钙含量相当于30克豆腐，蛋白质含量也高于肉类食物，作为含钙、含蛋白质的食品来补充能量，芝麻酱是不错的选择，适当食用对骨骼、牙齿及****骨质疏松都有一定帮助。但芝麻酱的摄入量少，不能代替奶制品。
 
降*：芝麻酱含有丰富的亚油酸，亚油酸由于能降低血液胆固醇，十分被重视，还有“血管清道夫”的美称。
 *：芝麻中丰富的维生素E能够****过氧化脂质伤害皮肤，抵消或中和细胞内*物质游离基的积聚，****各种皮肤*。另外，芝麻酱中的亚油酸不仅能降低*，它还被称为“美肌酸”，当*缺乏亚油酸时，容易引起皮肤干燥和生长迟缓。因此，适度食用芝麻酱还能滋养肌肤。
 护发：芝麻酱中的卵磷脂含量也很丰富，卵磷脂是一种对脑部*活动非常重要的物质，常常食用还可以滋养头发毛囊，****头发过早变白和*的问题。