炭烤猪大肠项目介绍 　　大肠，实乃美味!不喜之人嫌之味大，如同榴莲，难以接受!好者，则赞之人间美味!大肠，烦于清之，翻转，去粕，皆费时之工程!然，必为之!清净，则熟后无味，若不然，也恶之. 　　炭烤猪大肠用料： 　　大肠500g，八角、茴香、桂皮、香叶，陈皮等少许，白砂糖、*、老抽、料酒等适量 　　卤猪大肠的做法： 　　将大肠加水清洗，去除肠内多余油脂，污物。洗净，沥干待用。 　　加入提前准备好的材料使之入味。上炉烤，至外表枣红，改刀即可食用! 卤猪大肠培训内容 1、炭烤猪大肠的选料、清洗的初步加工。 　　2、炭烤猪大肠等主料及辅料的全部制作 　　3、炭烤猪大肠的成品制作技术。 培训品种 各种口味炭烤猪大肠制作技术 卤猪大肠课程安排 　　理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造****。 　　*讲解：1、****老师一对一的实战*，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。 　　自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程 卤猪大肠培训时间 　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。 卤猪大肠培训费用 　　价格面议，包含技术培训费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。 卤猪大肠赠送服务 　设备、宣传展架及开业大礼包基本包含了开业所需要的全部工具。 民食小镇总部承诺 　　民食小镇培训教学方式：全程一对一教学，*为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。 民食小镇培训学员安排：民食小镇餐饮培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，民食小镇餐饮培训承诺为所有学员建议住宿地方。 　 民食小镇培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握技术的程度不一样，民食小镇向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。 特别提醒：在民食小镇总部加盟过铁板烤鸭，巴西*五花肉，醉炉烤鱼，黄金脆皮烤猪，脆皮五花肉，黄焖鸡等产品的老客户现今加盟炭烤大肠，有更多优惠。没有加盟过得新加盟商们也不要遗憾，两项及两项技术以上一起加盟，也是优惠多多奥！山东济南民食小镇总部欢迎新老客户到总部考察学习。