河南新发现科技有限公司
主营：低速/高速离心机 冷冻离心机 脱泡离心机 医用离心机 反压高温灭菌锅/蒸煮锅
谦祥小型全自动反压高温灭菌锅真空食品蒸煮锅熟食蒸煮灭菌机设备
￥10800元/台
中国 河南 郑州 中原区
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产品属性
- 适用包装:
- 铝箔袋、玻璃瓶、透明袋、马口铁
- 材质:
- 304不锈钢
- 质保:
- 一年
- 渠道:
- 厂家
- 灭菌方式:
- 蒸汽/水浴
- 品牌:
- 其他
- 装置形式:
- 台式
- 加工定制:
- 否
- 型号:
- GFQX-65
- 额定工作压力:
- 0.165Mpa
- 额定工作温度:
- 121℃
- 温度范围:
- 50-135℃
- 计时范围:
- 1-99min
- 灭菌有效容积:
- 65L
- 内腔尺寸:
- 400*600mm
- 提篮尺寸:
- 370*540mm
- 电源:
- 220V
- 功率:
- 3KW
- 外形尺寸:
- 550*550*1100mm
- 重量:
- 90kg
在食品高温工作过程中的主要对象是肉毒芽孢螺旋此种菌能产生对造成致命伤害的其属耐热性在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋达到了商业无菌的要求。
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