辣条，又名辣片，麻辣条，辣椒条，辣子条，麻辣，辣皮子。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，等添加剂制成的面制品，也包括卤制肉类食品。

麻辣食品是一种时尚休闲食品，其消费市场广大。天阳辣条机主要原料以面粉（也可添加少量豆类面）为主，通过更换模具加工出不同形状的糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型、还可与异型切断机配合使用，可加工小鱼酥、妙脆角、月牙酥等多种食品，根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料，转换口味。辣条机具有易操作管理、占地小、功能多的优点。效益分析：1斤白面可产1.5斤左右麻辣食品，以白面1元钱1斤，做1斤麻辣食品需白面7两左右，成本约1.3元（含调味料、电费、人工费用），售价2.5元/斤左右。麻辣食品既可当作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同时也是很好的休闲食品，销售市场相当广阔，如果日产1000斤，日利润可达1000元左右，是加工休闲方便食品的理想设备，利润大。辣条机动力3-4KW，产量90-120kg/h。价格TYL-60A型2580元，TYL-60B型3400元。另批量生产辅助设备拌面机：1280元/台，切断机：A型：2800元/台（单用）B型：3760元/台（双用），拌料机：A型：2680元/台,B型：4500元/台（八角不锈钢），自动下料器2580元/台，小鱼酥切断成型机6600元/台。购机****培训操作技术及各种调味料配方。

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