社区智能碾米机是新零售碾米机器，讲究的是新鲜、健康、快捷的生活方式，让客户在1-2分钟的时间里体验到从稻谷变成鲜米的过程；在此之前，咱们的运营商要将稻谷收割、晒干、清杂、挑选等步骤。我们要让买米客户吃到****、新鲜、营养、健康的大米。

大米是刚性需求，全国有超过7亿人每天都在吃大米饭，目前吃鲜米的人还不到1%，这是多么巨大的市场。市场虽然不可谓不大，但是单一的销售大米是不足以扩大规模的。以销售大米为基础发展周边的商品销售，如柴米油盐、蔬菜、水果、鸡蛋及农特色产品；一举可以垄断整个小区的农产品销售。

 社区新零售智能碾米机以****的速度在全国铺开，正是验证了广东东吉提出的新零售智能碾米机“改变国人吃米新风尚”的口号。

目前我国粮食加工产业的产品技术含量低，*产品少，严重制约粮食加工产业升级，因此探寻粮食产业转型升级新路径迫在眉睫。“智慧中国”提出后，物联网被确定为助力经济转型升级的重要抓手。开展物联网技术应用于粮食产业的研究，发挥粮食加工转化的引擎作用，开展利用物联网技术带动传统产业转型升级，优化我国“稻强米弱”的粮食产业现状更是大势所趋。

现碾米从口感上要比目前市场****通的精米更好吃。就像我们平时削苹果，刚削完时很新鲜，但放置几分钟后，苹果的表面就会因空气的氧化作用而变黑，这种氧化作用同样也会发生在米上，只不过对于米而言没有苹果表现得那么直观。现碾米通俗地讲是现去皮的米，其保持了米的新鲜感，包括营养，水分，口感等，刚碾完肯定是的食用时期。所以，现碾米并不会像消费者所担心的那样会影响口感，反而会比普通精米口感更好，营养价值更高。