1、     现碾米产业的发展，正是紧紧围绕在大米的“安全”与“营养”两个方面下进行的。
“安全”方面，依靠用稻谷代替大米进行运输可以有效地解决大米在运输中的安全问题，而依靠智能无人碾米机自动现场加工的方式，则是将现碾米的加工过程直观地展示在了人们的眼前，完全杜绝了在现碾米加工过程中各种添加的发生。*齐下，使得现碾米的食用安全有了有效的保障。
       “营养”方面，依靠智能无人碾米机可以对稻谷实现不同程度的加工，使得加工出的现碾米保留胚芽等富含营养的成分，现碾现卖的售卖模式，更使得顾客能够拿到新鲜的现碾米，新鲜状态下的现碾米的各种营养成分留存率很高，顾客食用新鲜现碾米能够有效保证营养成分的摄入。

1、智能现碾售米机的市场已趋于成熟。随着国人消费水平的****，已经越来越多的人开始追求*的生活，对食品的安全性和营养程度愈发注重，以现碾现卖为售米方式，并且可以对稻谷进行不同分度碾磨的智能现碾售米机由于能够生产出营养健康的现碾米以及胚芽米已经为越来越多的人所青睐。此外，随着智能现碾售米机宣传和推广的不断加深，智能现碾售米机的潜在消费人群正在不断增加。

目前我国粮食加工产业的产品技术含量低，*产品少，严重制约粮食加工产业升级，因此探寻粮食产业转型升级新路径迫在眉睫。“智慧中国”提出后，物联网被确定为助力经济转型升级的重要抓手。开展物联网技术应用于粮食产业的研究，发挥粮食加工转化的引擎作用，开展利用物联网技术带动传统产业转型升级，优化我国“稻强米弱”的粮食产业现状更是大势所趋。