二十一世纪现代科技全新配方理念诞生

             ——燕窝肽胶原蛋白饮

随着大健康的发展，越来越多的人们意识到营养保健的重要性，燕窝在普通大众的视线中出现的也愈加频繁。燕窝是雨燕科金丝燕在繁殖季用唾液及其绒羽筑建而成的窝巢。因其富含蛋白质、糖类、矿物质和其美容、抗衰老等的功效被广泛应用于美容等保健品中。

研究表明燕窝中蛋白质含量约为60%，多糖类物质含量约25%，且燕窝的水解物（多肽类）如唾液酸对人体的免疫调节、抗衰老等都有明显功效^【1】。当燕窝肽遇上胶原蛋白，显著提升胶原蛋白对皮肤补水、抗氧化，提高免疫力等的功效，由内而外，双重滋养。

时代一直致力于为女性美容健康寻求最科学、安全、有效的产品，时代研究所在首席科学家刘瑞海院士的带领下，由刘会平副所长团队无数次的配方调试，从选料，原料配比，口感调试，内部无数次的功效测试，口感测试，三年磨一剑，研发了一款真正让万众女性为之疯狂的产品——燕窝肽胶原蛋白饮品，它功效强、品质好、价格更亲民，是白领女性美容护肤的最佳圣品，必将引领中国高端养护口服液潮流。

1.美白补水

在2010年关于豚鼠的酪氨基酸酶和皮肤黑色素试验中表明胶原蛋白可以显著的抑制酪氨基酸酶的含量和小鼠的皮肤毛囊中含黑色素细胞的数量^【2】。而燕窝在水解时其水解物中含有大量的多肽类物质可以明显的减少皮肤黑色素、增加皮肤羟脯氨基酸和水分。同时研究证明胶原是真皮的重要部分，在人体中含量也相当丰富，胶原被证实为皮肤提供强度和支撑^【3】，随着年龄的增大胶原蛋白的流失、皮肤的弹性、保湿功能都会有明显的下降。燕窝水解物和胶原蛋白的复配正好弥补了胶原蛋白的美容补水功效，又减少了皮肤的黑色素的积累使皮肤更加红润透亮。

2.抗氧化与预防衰老

在抗氧化预防衰老的食用保健品中，燕窝自古以来都被认为是女性用来美容滋补、益气养颜的。随着科技的进步实验证明燕窝水解物能显著降低小鼠脑中氧自由基与多聚不饱和脂肪酸的反应，提高小鼠红细胞内超氧化物岐化酶的水平，能降低脂质过氧化作用，起到消除氧自由基和延缓脑组织衰老的作用^【4】。燕窝中有含量丰富的唾液酸，而唾液酸被证实常位于细胞表面糖蛋白的最末端，会参与一些细胞的信息交流等的作用，同时也会增加细胞的半衰期，提高细胞的寿命。在果蝇的试验^【5】中也提到随着燕窝溶液的剂量改变雌雄果蝇的寿命，生长都有改变，最明显的效果是雌果蝇中。这些都有利的说明了燕窝有抗氧化和预防衰老的作用，当其与胶原蛋白复配后胶原可以充分发挥其补充人体流失的胶原和对皮肤的支撑，燕窝水解物可以延缓衰老更能保持身体的活力。

3.增强免疫调节

到目前为止保健品在大众的心里最普遍的认识有一点就是增强免疫力的作用。从植物菌菇类到动物类的免疫活性因子，都是现代保健品中一个重要的应用。当然燕窝水解物中除去胶原蛋白其中最能体现燕窝价值的唾液酸也是一个重要的免疫因子。在燕窝的众多试验中都有提到燕窝的水解溶液中当其唾液酸及其衍生物的含量增加时其抗病毒感染和肿瘤坏死的的实验都有明显的抑制效果。最重要的是因为燕窝中的唾液酸主要是N-乙酰神经氨酸，它具有强烈抑制流感病毒感染的能力，唾液酸虽不能抑制流感病毒唾液酸酶的活性，但能中和流感病毒对DCK细胞和血细胞凝集红细胞的感染^【5】。在免疫球蛋白实验中也证明了燕窝的抗原蛋白也可以减少儿童等对禽类的过敏^【5】。除此之外复配后胶原蛋白和燕窝水解物中含有大量的人体所需的必需氨基酸会有效的补足过敏体质所需的营养物并起到提高免疫力的作用。

4.促进骨骼、皮肤因子生长

人类的几大营养素中，蛋白质是有一个重要的位置，而燕窝中含有丰富的蛋白质，其中燕窝的水解物中含有的多肽类分子量较小与胶原蛋白复配，可以提高身体对多肽蛋白的吸收率促进生长。同时研究表明唾液酸是一种类似软骨基质，燕窝的提取物对小鼠的骨强度和真皮厚度都有作用^【1】。

随着时代的发展，科技的进步，燕窝水解物和胶原蛋白不只局限于最初定义的美容养颜，燕窝的水解物中越来越多的有益物质在被不断发现，时代研究所精心研究推出的燕窝肽胶原蛋白饮品，较之前单一化的保健品更有效，同时也弥补一些传统市场所说的燕窝多是女性滋补作用，提高了燕窝肽与胶原复配后这一空白市场的价值，拓宽了受益人群，让其成为万千女性美容养颜，对抗岁月痕迹的滋补圣品。

引用文献：

【1】燕窝唾液酸功能特性的研究现状陈玲，范群艳，连建梅，张怡福建农林大学食品科学学院2014 1007-550X（2014）12-0034-03

【2】胶原蛋白及复方抗氧化美白补水功效研究吴松青，荆琛峰，卢炼钢，汤四荣广东中大南海海洋生物技术工程中心有限公司2010 1673-4610（2010）12-0030-03

【3】胶原及其产物在皮肤老化和皮肤修复中的应用王佳曼，兰海梅南方医科大学第一临床医学院2012-01-21-01

【4】燕窝的研究现状于海花，徐敦明，周昱，陈鹭平等集美大学食品与生物工程学院2015-01-06

【5】不同加工条件对燕窝唾液酸提取效果的影响及燕窝功能特性的研究陈昕露

福建农林大学（C）  2013-9-15