低温高湿解冻技术通过 Plc 对解冻库内的温度、湿度以及时间进行控制，在 循环风的作用下对冻品进行解冻。实现了多种冻品的同时解冻，保证了解冻的均 匀性；降低了解冻产品的损耗；设备运行能耗低；缩短了解冻的时间。

针对冻品的不同，有的是块状的，有的是整体的，有的是部位肉有的是水产，有的是牲畜肉类，厚度也是不同，解冻的效果和过程也不同

1.风箱循环分风结构

水平分风、送风更加细致、均匀可控。风箱结构解冻设备为开启式无卫生死角，可水清洗。设备结构简洁，整体大方。

2.风管送风循环结构

 风管结构设备风道为吊装方式，不占用地面空间，设备简洁整体美观。此结构为垂直出风适用于四分体等吊挂冻品的解冻。

每一种结构对应的设备组成都是由5部分组成，保温库体解冻间，风循环系统，加温加湿系统制冷系统，电气控制系统。