西安晋湘药用辅料有限公司
主营：药用辅料，食品添加剂，消毒产品。
医用级麦芽糖 1kg 符合药典四部
面议
中国 陕西 西安 莲湖区
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产品属性
- 产地:
- 湖南
- 规格:
- 1kg/25kg
- 品牌/厂家:
- 其他
- 类型:
- 制剂辅料
- 产品名称:
- 麦芽糖
- 产地:
- 湖南
- 分子式:
- β-C12H22O11·H2O
- 分子量:
- 360.31
- 有效物质含量:
- 99
- 产品等级:
- 药用级
- 生产执行质量标准:
- 药典标准
- 用途:
- 可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(
- 外观:
- 白色针状结晶
- 性状:
- 本品为白色晶体或结晶性粉末。
- 溶解性:
- 本品在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中微溶，在中几乎不溶。
- 水分含量:
- 西安晋湘199-9180-3015
- 干燥失重:
- 西安晋湘199-9180-3015
- 灼烧残渣:
- 西安晋湘199-9180-3015
- 砷（以As计）:
- 西安晋湘199-9180-3015
- 重金属含量（以Pb计）:
- 99
- CAS:
- 6363-53-7
- 贮存注意事项:
- 药用辅料，填充剂和矫味剂等。
- 包装规格:
- 1kg/25kg
- 有效期:
- 2年
麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由 α-1,4 糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因 C1 羟基位置不同，而有 α- 和 β- 两种异构体
本品为4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖，含一个结晶水或为无水物。按无水物计算，含C12H22O11不得少于98.0%。 【性状】本品为白色晶体或结晶性粉末。 本品在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中微溶，在中几乎不溶。
麦芽糖在食品工业上的应用
麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果冻)等 [。主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油
类别 药用辅料，填充剂和矫味剂等。 【贮藏】密闭保存。
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